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Bollito di manzo
Broccoletti
Cicoria ripassata
Filetto di Scottona Nazionale
Pacchero
Patate al forno gratinate
risotto allo zafferano con stracciata di ossobuco
Scarola ripassata con Olive di Gaeta
Tagliata di Scottona Nazionale
Tartare di scottona
Tortino di patate
Tris di carpacci di manzo
